ついに、ちゃんこ鍋♩

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ダンナのケータリング業(マフィオ)

おかげさまで 今年もメキメキと稼動中です〜♩

 

 

先日は雑誌MAQUIA編集部より、

お弁当をご依頼頂きました。

 

 

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お肉とお魚、

2バージョンをご用意して。

 

 

 

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この日は お魚が初めてお出しするメニュー

"タラのソテー 特製トマトソースがけ"

 

 

数ギリギリしかお魚を仕入れていなかったので

味見出来なかったけれど(涙)

 

 

とーーーっても美味しそうでした!

 

 

そうそう、

毎度 お弁当に入れている半円型の揚げ物。

 

 

持って行く先々でも「これ何ですかー?」とよく聞かれるのですが

車麩のフライなのです。

 

 

あらかじめ お出汁につけた車麩を

カリっと揚げる、マフィオ弁当の定番です♡

 

 

冷めても美味しいので

お弁当にオススメですよ〜!

 

 

 

 

 

さて、

我が家の食事事情。

 

 

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ついに、ざいざいがちゃんこにハマり出しました!(笑)

 

 

ずっと

食べたい食べたいとせがまれていて、

 

 

先日 夜から仕事だったダンナが

何やら出掛けにキッチンにこもっているなぁ〜と思ったら

 

ざいざいの相撲本片手に

イチからちゃんこを仕込んでおりました。

(ちゃんこ鍋のレシピが載っていたらしい)

 

 

じゃ、行ってくるわ、 と

ダンナは食べずに仕事へ…

 

 

…彼が神に見えましたね。

 

 

 

蓋を開けると

盛りつけも神がかっていて

尚さら感動しました!

 

 

 

ところで、

そもそも「ちゃんこ鍋」の定義って何だろうね と

ダンナと談義。

 

 

付けダレに付けなくても

そのまま食べられる鍋?

 

 

それとも

お相撲さんが作った鍋のことをそう呼ぶのかなぁ、、、

 

 

 

気になってちょろっと調べたら

どうやら後者のようでした。

 

 

 

って事は

本物を味わうには

相撲部屋かどこかへ行かねば、なのですね(汗)

 

 

 

相撲好きがここまで来たら

我が家が目指すはもう

"相撲部屋"  しかない! のかもしれません。

 

 

 

 

 

 

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